风幕柜又称立风柜，主要是放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食、水果等产品一款设备，该机的工作原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的每个角落以达到保鲜的效果，广泛应用在超市放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食、水果等食品，风幕柜人性化设计，增加了商品的展示性。

风幕柜的用途

一、市场上目前有很多种类风幕柜可供选择，如小风幕柜、双温双箱(有冷藏室和冷冻室)、双温转换(冷藏与冷冻在同一个室内转换)、卧式展示柜、立式展示柜和客厅柜等。 二、双温转换与双温双箱风幕柜：适合于家用和商用。视存储食物情况来选则是用冷藏室冷冻室(双温双箱)都有的，还是只有一个室冷藏与冷冻相互转换的(双温转换)。 三、一般存储较多肉类对温度与保鲜有较高要求需选择双温转化的，一般只存储冷饮或存取少量的肉类与冷饮，选择双温双箱的就可两者都可兼顾。 四、小风幕柜：容积在100升以下的风幕柜可统称为小风幕柜。占有空间小，且外观美观，适合于需要较多、较频繁使用冷冻室的家庭，与冰箱配合使用。

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