关东煮机常与麻辣烫相关联，关东煮机按照形状可划分六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等，根据用途又分为分体式和连体式，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮，关东煮机是一款适用于快餐店、小吃店专用的设备。

关东煮机的特点如下

一、内外整体采用合金钢结构，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温快，清洁卫生。 二、关东煮机操作简单便捷，配料就地采购即可。 三、适用范围：食品屋、面包房、西餐厅、家庭、早餐厅、食堂。 四、使用范围：鱼丸、肉丸、鱼块、鱼卷、海鲜丸、鸡肉丸、香肠、蔬菜卷等各种产品。

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