小吃车是我们在街边经常见到的一种烧烤设备。

1.首先小吃车炉体采用独有的红外线发热折射结构组织而成，其设计的烧烤位置可达到充分烧烤、无烟无灰尘效果，避免了在烤制过程中油乱飞溅的现象，而且烤制的小吃也算得上是色香味俱全，2.只要工作人员将所有的小吃配方掌握得当，小吃车的烤炉会发挥它最大的优势，烤出一道美食。 2.其次可根据不同的食物来对火里的大小进行调整，确保小吃不焦、不糊、不生。 3.它自身还具有除热保温的功能，且不会影响炉体周围的温度，让工作人员可以不再忍受烟飞油溅的同科。 4.小吃车的操作也比较简单，只要在烤制食物时反复翻转食物即可，它的受热较为均匀、烤制的速度较快。

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