随着各种干果和坚果越来越受欢迎，炒货机器的技术也发生了新的进步和发展，如今的炒货机，可以自动旋转，自动翻炒，自动出锅，沙子和炒货自动分离，那这些功能是怎么实现的呢，一起来看一下炒货机的工作原理。

卧式炒货机工作原理，卧式炒货机使用的是封闭式滚筒，内胆是不锈钢材质的，干净卫生；滚筒的外面是一层保温材料，使用的是优质石棉，保温效果好；滚筒的下面是一整排的火排，用于出火加热炒货机的滚筒；炒货机的最下方是电机，用链条和滚筒相连，电机是用来带动滚筒旋转的，有了电机，滚筒就能实现自动旋转和自动翻炒了。出锅的时候，将电机反转，即可实现自动出锅。

立式炒货机工作原理，立式炒货机的炒锅是半封闭式的，炒锅中带有搅拌刀，用于翻炒干果，起到搅拌和翻炒的作用。立式炒货机还带有观火口，可以实时观察火力情况，用于实施控制火候。

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