另一方面，长期适量饮用牛奶不仅可以美容，还可以增强体质，全方位促进人体健康。但专家指出，空腹喝牛奶的习惯弊端较多，因为73%的亚洲人都有不同程度的乳糖不耐症，空腹喝牛奶，其中的乳糖不能及时消化，反被肠道内的细菌包围而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，易出现腹痛、腹泻等不良反应。

　　专家建议，喝牛奶之前最好吃一些含粗纤维的食品。

　　“牛奶搭档”优势凸现

　　定位“牛奶搭档”后，与其他固体食品、饼干和“消化饼”相比，市场优势凸现。

　　定位就要发挥名字的威力，在名称上也要与现有的品类有一个明显区分。牛奶与饼干的合璧，就叫“牛奶搭档”吧：一则，可借“牛奶”迅速扩张、不可阻遏之力；二则，可借市场上热销产品“XX搭档”铺天盖地的广告攻势之力；三则，“搭档”两个字本身就朗朗上口，好读，易记。

　　这样定位后的华美新产品，具有许多先天的优势。

　　1.跟同类“消化饼”产品相比具有以下的优势:

　　概念新鲜（旧元素的新组合）；容易理解（直接联想到健康）；产品线长（包容性、延展性强）。

　　2.跟其他品类的饼干相比具有的优势：

　　粗纤维、促消化。

　　3.跟其他固体食品（如面包、蛋糕、蛋黄派等）相比具有的优势：

　　保质期比面包、蛋糕长；粗纤维产品比其他品类更天然、更健康。

　　新定位，市场扩百倍

　　重新定位后，市场空间扩大了近百倍，目标人群从喜爱“粗纤维饼干”的少量人群扩大到了喝牛奶的增量人群。

　　重新定位后，市场空间扩大了近百倍（见图表1）。从图中可以看出，目标人群从喜爱“粗纤维饼干”的少量人群扩大到了喝牛奶的增量人群：一方面，生活质量越来越高，可选择的食品铺天盖地；一方面，一杯牛奶强壮一个民族的号召已经深入人心。在与发达国家人均消费牛奶量的比较中，没有人能估计中国的牛奶消费市场容量会有多大。只要抓住喝牛奶人群的1%，对于“牛奶搭档”来说就是一个相当可观的目标消费群！

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