另一方面，为了解决产能不足的问题，在坚持把核心基地建设好和管理好的同时，我们还注重外延松散基地的建设，这样才能做到收放自如。所谓松散型的基地，就是说为了弥补自身产能的不足，每年会将一部分产能委托给符合我们生产条件和产品品质得到有效保障的企业来加工，而我们参与它的日常管理，与它共同控制产品质量。现在，这些合作企业为我们提供的产值达到了一二十个亿。这些松散的基地既填补了产能的不足，又增强了抗风险能力，增强了企业发展的灵活性。因为在市场出现风险的时候，我们可以及时调整和控制。

　　笔者：随着公司生产规模的扩大，公司是如何推进奶源基地建设并保证奶源质量的？

　　潘刚：在这方面，我们始终强调把奶源基地的建设作为企业生存的根本。目前已在黑龙江滨洲线(杜尔伯特、大庆、肇东、林甸等)、京津唐地区、内蒙古呼和浩特、包头地区和西安等地都建立了自己的奶源基地。这些奶源基地的规模都很大，如黑龙江基地的产量已在东北位居第一。但从行业角度说，有奶牛并不见得奶源就得到了保证，因为我们用于加工液态奶的原奶都必须经过严格的检测，各项指标都必须达到我们企业的标准，如果不符合要求的，宁愿不生产也绝不滥收，尽管这曾导致我们的纯牛奶多次出现断货，但我们始终坚持企业标准不动摇。

　　这些年我们的整体业务发展速度很快，这对我们企业整个组织体系的压力也越来越大。在企业发展的过程中，我们始终根据战略目标和市场的变化适时地对企业的人员和组织体系进行适当的调整，使公司的人员和组织体系始终能够适应不断变化的市场经济的要求。总而言之，我们的总体战略目标不会变，进入世界乳业20强的决心不会动摇。我们有信心也有实力完成这个崇高的企业目标。

　　据统计，我国目前每年的人均牛奶消费量仅为14公斤，而发达国家年人均消费量为100公斤。随着我国经济的稳步快速发展，快速消费品日益成为人民生活之必需品，因此，作为快速消费品中具有极高营养价值的乳业的未来无可限量。只要我国的牛奶人均年消费量能达到发达国家的一半即50公斤，我国每年的牛奶需求总量将达到6500万吨，而2004年，我国的牛奶总产量才2400万吨。由此不难看出，这里面蕴涵的市场容量是巨大的。

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