QuestorPartner基金是Questor管理公司的子公司，它在2004年6月获得了ChefSolutions公司。该公司位于密歇根州的Southfield，是让经营业绩不佳的公司重振雄风的专家。Questor管理公司投资了很多经营困难或者业绩低下的公司。ChefSolutions的新的拥有者需要有新的态度和想法。

　　使用集并配送的初衷

　　一个能够使业绩提升的点子是对食品供应商配送系统进行大修，因为这个系统在过去的50年里随着规模的扩大也变得越来越脆弱。通过分析分销的运作和改进的建议，ChefSolutions向Lanter公司求助，这家公司是一家位于田纳西州纳什维尔的第三方物流提供商Ozburn-Hessey公司的负责运输分销服务的子公司。Egan说：“我们召开了联席会议，我陈述了需要他们帮助解决的问题，他们也陈述了他们对这个问题的解决方案。”在仔细讨论了其他的主要食品分销商最好的解决方案之后，Lanter的推荐是将ChefSolutions零散的物流配送模式转变成集并配送。

　　在这个物流成本不断上升的时代中集并配送是一个非常流行的概念，集并配送允许公司通过将本公司卡车零担货物运输与其他公司在同一个目标地理区域的合适的货物进行合并来降低成本。Lanter提供集并配送服务，也提供零担、整车、仓储以及合并运输支持等服务。

　　Lanter的专长是将受温度控制的食品运输给对ChefSolution最重要的杂货商顾客。“当你在运输容易腐烂的食品产品时，这样的工作是至关重要的。”

　　规划一个方案

　　将ChefSolution公司复杂的、对时间比较敏感的、分布广泛的运输网络中的关键部分转变成集并配送模式是需要仔细计划的。ChefSolutions要对整个北美的12家生产地进行运作，同时按照功能和位置进行划分。举例来说，公司在新泽西州的Thorofare专门生产面包和膨化食品，在墨西哥的Linares生产水果产品，而在纽约罗杰斯特的工厂以及乔治亚州的道尔顿则生产蛋糕和油炸圈饼。

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