要将公司的地理位置以及产品与合适的运输者和线路相匹配要花费数月的分析时间。ChefSolution还要和向它销售各种不同设备的遍布全世界的供应商保持联系。“我们在欧洲有很多供应商。举例来说，某些产品的配料中有要从意大利进口的没被加工过的橄榄油，”Egan说，“由于水果和某些蔬菜的季节性，我们要在销售旺季在全世界的不同地方购买这些东西，购买东西的地域从澳大利亚一直到南美洲。”Egan估计，有1000个不同的供应商为公司提供供应服务。

　　ChefSolutions对它能够承诺提供新鲜的、高品质的产品而感到自豪。“我们不是靠价格出售商品，我们靠的是品质。”Egan说。公司对它已经做好的产品实施严格的质量标准，这就是为什么ChefSolutions在寻求提高分销效率和降低成本的方法的同时，决定不牺牲质量标准的原因。Lanter最后的方案是仔细设计计划以便ChefSolutions能够按照它的需要降低成本，同时还不会对产品的质量造成影响。

　　“我们将产品送到Lanter，然后他们把我们的卡车卸下来，将我们的货物和其他卡车的货物混合在一起，并且将货物最终送到顾客手中，”Egan解释说。Lanter运行着7个分销中心，分别位于芝加哥、圣路易斯、堪萨斯城、孟菲斯、纳什维尔、诺克斯维尔以及亚特兰大。

　　对ChefSolution来说，一个关键的优势是它现在能将小批量的货物更迅速更节约成本地送到顾客手中。一旦ChefSolutions将它的产品运出去以后，Lanter就会将不同的托运人的货物进行整合并将运输的时间进行协调。“将10个或者12个托运人的货物组合成整车进行运输，这样Lanter只要运送一次，就相当于每个托运人用卡车自己运自己的货物到目的地。”Egan解释说。

　　OrvalKent食品店是第一位在2003年末享受ChefSolutions利用集并配送进行物流配送的厂商，从OrvalKent开始进行配送是因为这家专门做冷藏食品的厂商对零担运输的需求特别频繁。

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