有人说,金星20年的发展史,可以用五个字来概括,这就是“品质赢天下”!这评价是准确的。金星20年的发展,既是规模的扩张,更是品牌的扩张;在品牌的影响下来赚取回报和市场。
不坊先看看金星啤酒品牌的含金量。
9月1日下午三时,中国名牌战略推进委员会在北京人民大会堂隆重召开表彰大会。总经理王智在鲜花和掌声中登上主席台领取金星啤酒中国名牌产品的荣誉证书。这已是金星高层第二次登上这神圣的领奖台了。第一次是2003年。如果以此为止点将历史前翻到1985年,就可发现从1985年5月它的振豫牌金星啤酒被评为郑州“市优”产品起,金星在以后的20年里将中国产品所有应得荣誉几乎悉数揽于怀中。今年7月,国家标准质量总局更发布公告,称金星等八家啤酒企业生产的中国名牌产品完全可以和国外进口啤酒相媲美。
无须争辩,这辉煌与金星建立的科学而系统的质量保障体系是分不开的。譬如说,早在几年前,金星就吸取了美国百威啤酒的管理经验,从挑选原料开始到最后由专家小组对啤酒品味测试,共建立240道精密保质工序。这种涵盖整个啤酒生产过程每一个细节的精细化管理,不仅能保证每批金星啤酒的口味一致性,还能保证啤酒口味的自然纯正。?但同样无须争辩,这辉煌更与金星日复一日地用先进的理念和思想培育出的员工分不开。
从一开始,张铁山就将在员工中灌输培养认真、负责、工作“零缺陷”的精神作为金星发展的基石与动力。张铁山引述了两位生化学家的研究成果来诠释他的思路”:“人类和大猩猩、黑猩猩的DNA只有1%的差异。但就是这微不足道的1%,把人类同动物区分开来。”张铁山由此引申,金星有5000多名员工,几十种产品,每天生产成千上万件啤酒,工序复杂。每个员工,每件产品,每道工序,那怕有0.1%的行动出现差错,就会对产品质量造成损害。工作“零缺陷”就是要求每个员工要有在第一次就把事情完全做好的精神。张铁山说,“在生产力的要素中,第一位是人。只有人的思想通了,你的制度才能得到彻底地贯彻。”曾经发生这样一件事:一家分公司有一段时间生产的啤酒口味不能保持一致,用仪器监测一切环节都很正常。这真难坏了技术人员。但是这些可敬的人们没有放弃努力,日以继夜地从原料到成品之间的240道工序一个一个地检测品尝,最后发现原来是天气给他们开了个玩笑,由于天气干旱,酿酒水源在各项可分析指标都没有发生变化的情况下口味有了变化。正是这严肃认真的精神,锻造了金星啤酒的过硬质量。王智说,这就是金星啤酒从河南到西北、到西南、到华东、到华南,在如此大的跨度里,在如此多的口味中,都能占领市场的关键所在。
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