青岛：四年涨价超七成超市销量减少10%

    接下来，我们来关注花生油涨价。近期全国纯花生油的价格涨幅创下自2008年3月以来的新高，其中宁夏、天津、吉林、北京、广西等地涨幅居前，与去年相比分别上涨了10.3%到16.6%。花生油价格的一路飙升，会给百姓的生活带来哪些影响呢？我们的记者在青岛进行了一番调查。

    在青岛的一家大型超市记者看到，货架上5升的桶装花生油的价格几乎都在140元左右，这让很多前来购买的消费者都直呼太贵。

    超市工作人员：最近一次调价是在4月底5月初左右，涨了5-10%

    青岛市民3：这个价格有点贵

    今年花生油价格在4月下旬出现了一次集中上调，各品牌的价格至少上涨了10%左右，以5升桶装的鲁花花生油为例，4月份以前，每桶售价是126元，到5月初就涨到了每桶146元。价格的一路上涨，让一些消费者不得不选择其他价格相对低廉的食用油。

    青岛市民2：一直在涨，我现在没办法不敢吃这个了，吃点大豆油，调和油。

    自2008年以来，花生油的价格一路上涨，当时5升桶装花生油的价格普遍在80元左右，现在一路飙升到140元，涨幅在75%左右。

    中国花生信息网总经理唐政：2009年最低的话是(出厂价)9000元一吨，目前的价格是21000至22000元一吨，对出厂价格。

    与涨价相对应的是，超市中花生油的销量萎缩了10%左右。受此影响，很多超市甚至减少了花生油的进货比重。

    花生油涨价调查

    成本上涨利润下降花生油厂赔本保市场

    终端市场的价格上涨，本来对生产厂商应该是件好事，可是山东青岛的花生油生产企业却反映，涨价并没有让他们的利润越来越多，反而是逐年下降，甚至达到了亏损的境地。这又是为什么呢？继续来看报道。

    中国花生信息网总经理唐政：目前按照花生原料的价格，利润率的话油厂基本持平没有太大的利润。个别厂家有出现亏损，据我们了解到的一些中小油厂亏损还是比较常见的。

    常年跟踪研究花生油市场的唐政表示，生产企业并没有成为终端市场涨价的受益者。反而在成本上涨的压力下，利润大幅萎缩。青岛天祥食品集团的营销总监万正福就坦言，2010年、2011年的时候，5升装花生油的生产成本是70块钱左右，出厂价为75块，每桶油至少有5块钱的利润，可从2011年末到现在，虽然每桶油的出厂价涨到了120元，可生产成本也达到了120元左右，企业基本是以成本价在向各大商超供货。

    天祥食品集团营销总监万正福：我们的成本，包括用人的成本，现在造成我们是零利润。

    万正福给记者算了一笔账，现在基本上是两吨花生生产一吨花生油，按目前每吨油料花生11000块钱计算，仅生产一吨花生油的原料成本就是22000块钱，而目前花生油的平均批发价是每吨21000多块钱，榨油企业基本处于亏损境地。因此不少企业只能通过减少花生油产量，增加大豆油、玉米油等其他品种的食用，来保证整体市场销量，维持企业生存。

    天祥食品集团营销总监万正福：这几年看来，花生油的(消费)总体量是增长的，但对于我们企业来说(销量)是一个缓慢的萎缩。

    但更让万正福担心的是，尽管利润空间迅速萎缩，甚至出现亏损。但出于市场占有率和物价调控的考虑，企业并不能把成本压力都转移到产品价格上去。

    中国花生信息网总经理唐政：虽然花生涨价，但是花生油不能盲目提价，它要保证一个市场占有率。

    光大期货大连营业部高级分析师王娜：(对于)油脂类的企业，国家要考虑控制CPI，控制基本食品价格上涨，出台了控制的限价令，所以油脂企业处于长期价格被压制的状态。

    业内人士认为，如果这种情况继续下去，规模比较大的油脂企业，还可以通过生产其他品种的食用油来维持运转，而小型的花生油企业则可能因为无法承担高额的成本而只能关门歇业。

    花生油涨价调查

    山东：花生价格四年上涨1.6倍种植面积反而减六成

    在这一轮花生油价格上涨和榨油企业成本高企的背后，是油料花生价格的连年走高，据记者了解，油料花生的价格从2008年的每斤不到2.5元，一路上涨到今年的6.5元，上涨了1.6倍，那么花生价格为什么会连年上涨呢？我们的记者在花生的主产区也做了一番调查。

    雷军是山东平度地区的一名花生贸易商，从事花生生意已经有10多年了，近3、4年花生价格的一路猛涨让雷军从中赚了不少钱。

    山东平度花生贸易商雷军：一年一个价格，去年的现在也涨价了，每年这个时候都是货少的时候就涨价了。

    2009年4月油料花生当时的收购价只有每吨4300元，随后价格开始上涨，2010年的时候达到了每吨8500块钱，到今年5月份，最高价格已经高达每吨12250元，价格的一路上涨，也使农户们产生惜售心理，不论是贸易商还是榨油企业都收不到货。

    天祥食品集团采购经理孔德程：今年刚过了春节以后，我们想收都收不到，一天一个价格一天涨二百，一天涨三百。

    尽管收购价年年涨，但花生的种植面积却是逐年萎缩。山东平度是我国的花生主产区，数据显示，2008年平度地区的花生种植面积在100万亩左右，到今年种植面积已经减少到40万亩。造成这种情况的根本原因就是比较效益低，油料花生一年只能种植一茬，而亩产最高也就是600斤左右，即便是按照今年每斤6.5元的收购价来计算，一亩地的产出最多也就是3900元左右，再刨去每亩3000多块钱的种植成本，其实平均每亩的收益也才不到1000元，远低于蔬菜等其他经济作物。

    山东平度南塔丘村村民：种菜挣钱，他是一年两茬，种花生一年就一茬。现在不种花生了，种别的

    除了山东，东北、河南，河北等地也是花生产区，尽管近年来东北地区的花生面积有所增加，但从全国的种植面积来看，还是减少的。

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