到小年就是年，随着春节的临近，年货采购进入高峰。春节的重头戏“年夜饭”，是中国人最重要的饭局了——年夜饭，将在无数屋檐下一桌桌地排开来。为这一餐特别的饭局，沈阳不少市民费尽心思，四处采购。

    昨日是腊月二十二，超市、农贸市场人潮涌动，为了置办年货，为了让年夜饭更添一份丰盛，当家人们心甘情愿地冒着严寒，在菜场，在超市，挤得浑身冒热气。已退休的市民张先生就是其中的一位。

    年前最后一个周末遭遇年货潮

    上午，张先生乘地铁到中街一家超市准备采购年夜饭食材，一进地铁站，“好家伙，地铁里人潮涌动，与春运的火车站可以媲美，尤其是中街站，自动售票机和售票窗口前都排起了长龙。超市里就更不用说，脚尖碰着脚跟，只能随着人流缓慢移动。张先生说，以前出来买东西都是和老伴一起来，这次是他“主动请缨”来置办年货，老伴还专门给他开了一张单子。

    张先生花了1个多小时才买到了单子上所列的三分之二货品，而排队付账又足足花了他半个小时时间。“要知道这样，应该叫老伴一起来的，人家都是拖家带口一起出动的。”

    “为了过年，受这点罪也值了。”看着手中胜利果实，张先生脸上始终笑眯眯的，“自家用的、送礼的都有了，最主要的是年夜饭的食材买了不少，多少心里还有了底。”

    提前一周比节前两天价省三成

    下午3点钟，经历了上午年货采购排队交款之后的张先生，又与老伴一起转战到家附近的农贸市场采购食品，周末来农贸大厅采购食材的市民人也不少。每个摊位上都站满了人，每个人的手上都拎着大袋小袋的食物，收获颇丰。

    张先生认为，年货价格并非一两天就噌噌涨上去的，把握好不同类型商品的价格波动规律，也是采办年货的一大要诀。一般定型包装类的商品价格会比较稳定，越临近年根，价格越会出现上扬的商品主要是蔬果和肉类，建议早买。

    “如果是图方便图省心的话，现在基本上超市过年期间都营业，随时买新鲜的就行，不用在节前过于集中采购。如果想省钱，又要兼顾储存条件的话，建议可以提前储备一些冻品、水产品、礼盒装易储存的商品。”据介绍，像水产品、蔬菜等年货，春节前一周购买跟在节前一两天买的价格能便宜20%—30%，主要是因为节日期间货量减少、运费贵等原因所致，所以有储存条件的话早买早划算。

    五口之家年夜饭成本仅285元

    张先生一家五口过年，儿子媳妇和小孙子年三十一定回来吃年夜饭，因此他和老伴年夜饭准备了10个菜。“菜数量不多，但对于五口之家刚刚好，也没什么稀奇的，就是想全家人吃顿团圆饭。”

    “红烧鲤鱼是不可少的，都想图个好彩头明年可以鲤鱼跳龙门，更上一层楼。而鸡肉也是北方年夜饭必有的，之所以选择鸡翅膀，是因为小孙子比较爱吃。同时也满足了有鸡有鱼，明年的生活会更好的习俗。准备做京酱肉丝则是因为用到干豆腐，所以象征着把福请到家。”张先生详细的解释着每道菜的寓意，本来家人都比较爱吃酸菜馅的饺子，但过年忌讳酸菜，所以改成了芹菜馅的饺子。

    最主要的是，这顿年夜饭最后成本仅285元，价格还不及到饭店吃的一半。“一家人一起做年夜饭这个过程本身就很温馨。”主任记者高薇

    -年夜饭·账单

    285元年夜饭

    都是哪些美味？

    菜名主料成本

    红烧鲤鱼鲤鱼30元

    溜丸子肉馅、鸡蛋20元

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