瓶装啤酒杀菌设备 啤酒杀菌机
发布公司: [未核实]
公司地区:北京
产品规格:HT
产品价格:65000.00元/台立即议价
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产品详细
加工定制:是 | 品牌:北京 | 型号:HT |
生产能力:-(瓶/分) | 输送带宽度:600(mm) | 电容量:1.02(Kw) |
压缩空气:-(Mpa) | 重量:860(kg) | 外形尺寸:-(mm) |
适用对象:鲜奶、果汁饮料、矿泉水、纯净水 | 适用行业:餐饮、食品、医药、化工 |
啤酒的微波处理工艺,是将灌装并压好盖的啤酒(4~5分钟)内加热至65~70℃,保温2分钟,然后自然冷却采用频率为2450兆赫的圆波导式微波灭菌设备处理啤酒后,其所含菌总数和大肠菌群数都符合GB4927~91的要求(菌落总数和大肠菌群数分别小于50和3),与传统喷淋杀菌效果比较,微波杀菌更彻底,效果更好。用微波杀菌后啤酒的外观(泡沫细腻、洁白、挂杯持久)、持泡性(大于3分钟)、香气(正常)、滋味(正常)及色度(正常)等感官指标检测表明,产品质量无异于用传统方法杀菌的产品。微波对啤酒的杀菌在4~6分钟内即可完成由预热到杀菌的全过程。如果合理选择设备和工艺,杀菌时间可更短,由热引起的化学反应也将更少,产品质量受到的影响也就较少。同时,可减少设备占地面积和节约大量喷淋用水。
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