猪蹄炖玉米功效与作用 吃了就知道效果

玉米作为一种纤维食物深受大家喜爱， 它的食用方法也有很多种。比如常见的蒸着吃，煮汤喝、炒玉米粒等等。现在我要告诉大家一种好吃又营养的方法，尤其是对于广大的女性朋友。它可以帮助你很好的恢复皮肤、维持住你的胶原蛋白。一起学起来吧!

食材

猪蹄 1只，玉米 适量，盐 适量，料酒 适量，姜片 适量，鸡精 适量。

做法

第一步，准备食材。这里给大家一个小技巧：玉米可以在丰收季(夏季)全部剥好，放在保鲜袋里，一袋一袋扎好，然后放冰箱冷冻柜里，这样就一年四季可以吃了，吃一次拿一袋。另外玉米用老玉米，颗粒大，适合炖。第二步，猪蹄剁成小块。这个可以买的时候让师傅帮忙剁一下，当然，我是对女士说的，男士可以在家自己弄的啦。另外猪毛自己弄干净，不然很影响食欲的。将猪蹄冷水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开。煮至有浮沫析出，沸腾五分钟左右关火。注意要记得用汤勺清理浮沫。第三步，将煮过的猪蹄捞出热水并洗净。第四步，玉米粒、水一起放入汤锅中。第五步，加入煮好的猪蹄。第六步，加入料酒，大火煮开。料酒可以去腥，一定要加。将浮沫捞出，使汤清透。这样也能够让汤更加好喝。第七步，转中小火慢炖一小时以上，时间越久味道越香浓，最后加盐和鸡精调味即可食用。第八步，装个漂亮点的碗，然后装起来。对于家人来说，这样增加食欲，对于招待客人也更有面子!

这种既有营养又方便的汤可以在家动手做起来了呢。安康养生网提示你，养生可以从简单又常见的食材做起来。另外，养生也是一个花费时间的项目，需要大家花费精力与时间去对待。