榆钱的功效与禁忌 颜值高口感棒功效好的榆钱

在春光明媚的三月，是榆钱成熟的日子，榆钱是榆树的种子，《本草纲目》中记载“榆未生叶时，枝条间生榆荚，形状似钱而小，色白成串，俗呼榆钱。”榆钱的色泽翠绿，口感清新，在古时就是百姓们餐桌上的食物，在饥荒年间也是百姓们的救命粮，榆钱不仅食用价值颇高，还有极高的药用价值，下面大家就和我们安康养生网一起来了解一下榆钱的功效与禁忌吧!

榆钱的功效作用：

1、健脾胃

榆钱可以帮助胃酸分泌以促进食物消化，对于脾气虚弱、运化无力所导致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症状有较好的作用，还有暖胃的功效，可以治疗胃寒症。

2、安神助眠

榆钱中含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

3、止咳化痰

榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

4、杀虫消肿

榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

榆钱的食用禁忌：

榆钱的性平味甘辛，适合大部分体质的人群食用，但是因为榆钱的清热功效较强，故而寒凉体质的人群要少吃一些;另外要注意患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不可以食用榆钱。

通过以上文章，大家应该已经对于钱的功效禁忌都有所了解了，并且榆钱不仅功效良多、食用方法多样，还因其鲜翠的颜色，古时的文人墨客以“近榆钱兮妆翠靥, 映杨柳兮颦愁眉”来称颂榆钱的美丽，榆钱真是一种颜值高、口感棒、功效好的健康蔬菜。