什么季节适合吃芦笋？春天吃芦笋的好处

所有的蔬果都有一个生产的季节，在当季出售食用的叫做应季蔬果，要说最好的食用季节，那就是蔬果采收的季节，芦笋也不例外;虽然现在的科技在发展，保存技术有了进步，任何食物都能在反季吃到，但仍是食用应季的蔬果才更健康，那么什么季节适合吃芦笋?安康养生网带您看一看。

什么季节适合吃芦笋?

春季适合吃芦笋。

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，常作为蔬菜食用，它在中国、德国、法国、西班牙、美国、日本等国均有分布，而我国是芦笋的最大生产国，相对集中产地分布在江苏徐州、山东菏泽、崇明岛等地，一般芦笋在4月份上旬就开始采收，正值春季，因此芦笋一般是在春季作为一种应季蔬菜食用。

芦笋的采收时间一般根据生长的地理环境不同而有所差异，一般多是在每年的3~4月开始集中采收，这个时候也是芦笋的上市旺季，有的采收期比较长的芦笋，其上市时间可以延长到5~6月份。

春天吃芦笋的好处

我们每天摄取的营养物质在被消化和吸收的代谢过程中、在提供能量的同时也相应地产生废物，如蛋白质分解过程中会产生氨、胺等废物，这些废物如果不能及时排出体外，就会堆积在身体里，久而久之则会使得肤色暗沉、长斑等等。

而春天吃芦笋就可以起到明显的排毒效果。

三四月份，正是芦笋上市的季节，这种南北皆产的蔬菜，性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解;芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

以上就是安康养生网为您提供的什么季节吃芦笋的回答了，想必大家都了解了，春季是芦笋收获的季节，这时刚刚挖出来的芦笋鲜嫩无比，颜色翠绿，立即食用是再好不过的了，不过有些时候芦笋经过长途运输，有一些会显得不那么新鲜了，甚至会出现黑点，那样的最好不要食用。