鲍鱼怎么做营养又美味 吃鲍鱼有哪些好处？

鲍鱼是一种名贵的海产品，味道鲜美、营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等有效成分，素来有“海洋软黄金”的美称，是人们喜爱的营养食材之一，那么大家知道鲍鱼怎么做营养又美味吗?安康养生网马上来为大家解答。

鲍鱼的食用方法?

1、清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、食用油、葱花、食盐。

做法步骤：将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里;锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖;大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子;紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香;马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上;最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

2、香菇煲鲍鱼

材料：鲜香菇60克，鲍鱼150克，耗油、大葱、生姜、白酒适量。

做法：先将将香菇洗净，去蒂，切片备用;砂锅烧热，放入食油，加葱和姜片爆香;放入一碗清水，加入香菇，少许白酒，加盖煲汤;鲍鱼与壳分离，去内脏，洗净裙边，切花刀备用;香菇熟透后，放入鲍鱼继续煲，直至鲍鱼熟透;最后加入耗油搅匀，即可盛出食用。

3、鲍鱼粥

材料：鲜香菇60克，鲍鱼150克，耗油、大葱、生姜、白酒适量。

做法：将香菇洗净，去蒂，切片备用;砂锅烧热，放入食油，加葱和姜片爆香;放入一碗清水，加入香菇，少许白酒，加盖煲汤;鲍鱼与壳分离，去内脏，洗净裙边，切花刀备用;香菇熟透后，放入鲍鱼继续煲，直至鲍鱼熟透;最后加入耗油搅匀，即可盛出食用。

吃鲍鱼的好处?

1、美容养颜

鲍鱼中含有的大量蛋白质和多种维生素，蛋白质和维生素对人体皮肤的生长、修复、紧致起到良好的作用。女性适当食用鲍鱼能达到美肤美颜的效果。

2、维持男性生精功能

鲍鱼含有高量的锌元素，锌元素参与了精子的生产、成熟和获取的整个过程，成人男性一旦缺锌就会导致精子数量减少、活力下降、精液不良等症状，因此男性可以适当吃些鲍鱼来维持生精功能。

3、明目解热

鲍鱼壳是中药的石决明，石决明有滋阴清热、补肝明目的作用，平常可以用鲍鱼壳熬汤，能够治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等其他类似症状。

4、解酒护肝

鲍鱼营养丰富，体内含有二十种氨基酸，氨基酸有分解酒精、缓解头痛、保护肝脏的作用。因此鲍鱼对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著，是公认的解酒良药。

通过以上文章内容我们可以了解到，鲍鱼是一种营养丰富的海产品，食用具有很多保健作用，可以美容养颜、解酒护肝、明目解热等，并且还具有很多的食用方法，但是大家要注意，痛风患者、感冒发烧的人群、以及阴虚喉痛的人都不能食用鲍鱼，以免加重病症。