三文鱼怎么吃好吃 吃三文鱼的好处有哪些？

三文鱼是一种营养丰富的海鱼，肉质细嫩、鲜美可口，具有极高的食用价值，并且食用方法也多种多样，可以做汤、做沙拉、做寿司等，深受广大人民群众的喜爱，那么大家知道三文鱼怎么吃好吃吗?安康养生网马上来为大家解答吧!

三文鱼怎么吃好吃?

1、香煎三文鱼

原料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只，藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只;

辅料：干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。

做法：先将三文鱼切成大小差不多的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟;然后把鸡蛋敲开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻待用;接着把电磁炉调中火，起锅倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟;最后将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。

2、三文鱼沙拉

原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒;

辅料：黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。

做法：先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟;然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟，拆散成小块;接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片;最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

吃三文鱼的好处?

1、健脾益胃

三文鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，是身体体质差、脾胃不和者理想的健康保健食品。

2、预防老年痴呆

经常食用三文鱼，可以降低血脂、血清胆固醇，防止心血管疾病的发生。因为三文鱼内所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

3、预防慢性疾病

经常食用三文鱼，那么可以有效的预防糖尿病、癌症等一些慢性疾病的发生，食用价值很高，素来就享有“水中珍品”的美称。

4、缓解水肿

经常食用三文鱼，可以有效的治疗消瘦、水肿、消化不良等症状。由于是对于孕妇这样的特殊群体来说，在后期更是可以经常食用三文鱼来缓解水肿问题，但是注意一定要煮熟着吃，不可以生吃。

通过以上文章内容我们可以了解到，三文鱼口感鲜美、食用方法多样，不仅是一种营养丰富的海鱼，同时还具有一定的保健作用，深受人们的喜爱，但是要注意，三文鱼虽好，但是要注意有出血性疾病的患者、痛风患者、以及肝肾功能受损者都不宜食用三文鱼。