凤梨去皮技巧 这样去皮你会吗？

有些人非常喜欢吃凤梨，但是看见凤梨身上的一身刺就会望而却步。今天我们就来介绍几种凤梨去皮的小技巧，会让你不在害怕削凤梨。刚开始给凤梨去皮的时候可以戴上手套，以免不小心把手给刺伤了，下面告诉你怎么给凤梨去皮。

凤梨吃起来很美味，可是那一身的刺，买回家之后，你知道如何削皮吗?削皮之后，吃不完的去皮凤梨又该如何保存呢?今天就来告诉你，凤梨怎么削皮，以及削皮的菠萝如何保存。凤梨怎么削皮?削凤梨时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。

1、切掉凤梨的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。手拿凤梨尾部的叶柄，让凤梨头朝下，再用刀从上往下直接削出长条状的凤梨皮，然后切掉凤梨头部，只留尾部的叶柄和果肉即可。

2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走凤梨刺。

3、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

4、挖完剥落刺后就可以切片食用了。

去皮的凤梨如何保存呢?

1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。

2、放在一个比凤梨大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过凤梨。

这两种方法都可以保存去皮的凤梨24小时，但建议你尽量在这时间内吃完。虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。凤梨味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。爱吃凤梨的童鞋们不妨买个凤梨回家吧，不过千万不要过多食用。

以上就是凤梨的去皮技巧，健康养生提醒您凤梨不可以过多食用，要适量。