喝一碗祛湿健脾养胃汤 养好脾胃少生病

人在身体羸弱的时候，虚不受补，不适合盲目进食肥甘厚腻。在此，安康养生网向大家推荐一款平补身体的祛湿健脾养胃汤，特别适合大病初愈者、老年人或平素体虚之人，大众平时亦可保健食用。

祛湿健脾养胃汤的做法：

猪脊骨250克，茯苓20克，鲜淮山100克，芡实20克，莲子20克，食盐适量。

做法：

（1）猪脊骨洗净焯水；芡实、莲子温水浸泡1小时，沥干备用。

（2）锅内加适量清水煮沸，放入所有材料，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

祛湿健脾养胃汤的功效：

茯苓健脾益气；山药（即淮山）补虚，健脾祛湿；莲子善补五脏不足，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用；芡实能益精气，令人耳目聪明，并能补脾祛湿，具有“补而不峻”的特点。四物相配煲汤，汤味清淡甘甜，能健脾养胃，补益虚劳。这款祛湿健脾养胃汤是一款平补身体的佳肴，特别适合老年人、病后或平素体虚之人，大众亦可保健食用。

温馨提示：要健脾养胃，只靠喝汤进补是不够的。在日常饮食上还要注意少量多餐、定时定量、细嚼慢咽；选取适量蛋白质、低脂、富含维生素的膳食；尽量少吃对胃有刺激、过于浓烈的香辛料；太热、太冷的食物也要少吃，避免吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物；戒酒、戒烟。