孕妇怎么吃茭白才健康 孕妇吃茭白有哪些禁忌？

茭白有极高的营养价值，有生津止渴、利尿去湿的作用，孕妇极易出现便秘等症状，是非常适合通过食用茭白来缓解的，而且有些孕妇在怀孕时皮肤会变得粗糙暗淡，食用茭白可以使皮肤保持水润光泽，抑制黑色素诞生，既然孕妇吃茭白的好处这么多，那么孕妇怎么吃茭白才健康呢?安康养生网来告诉您。

孕妇怎么吃茭白才健康?

材料：鸡蛋，茭白，核桃油，精盐，葱花，高汤

做法：

1、将茭白去皮，洗净，切成丝备用;将鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。

2、将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

4、另起锅，放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入同炒，待鸡蛋熟后装盘即可。

孕妇吃茭白有哪些禁忌?

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用。

2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用。

以上就是安康养生网为您提供的孕妇吃茭白的方法了，茭白和鸡蛋都是高营养的食物，都很适合孕妇食用，二者搭配用核桃油和高汤烹饪，富含维生素A和钙质，色泽黄白，味道鲜美，有解热毒、除烦渴、利小便的功效，非常适于孕妇食用。