三文鱼不仅肉能吃皮也能吃 吃三文鱼皮有哪些好处？

大家都知道，三文鱼是一种营养丰富的鱼类食材，三文鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，其实除了三文鱼肉以外，三文鱼的皮也能吃，那么大家知道吃三文鱼皮有哪些好处吗?安康养生网马上来为大家解答吧!

吃三文鱼皮的好处?

1、保湿防皱

吃三文鱼皮有保湿防皱的好处，能有效的保养我们的皮肤。因为三文鱼皮中含有的Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁水，同时能够很好的防止皱纹的出现，有保湿防皱的作用。

2、延缓衰老

吃三文鱼皮有延缓衰老的好处，有助于使人们保持年轻。由于三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂，它的效果是维生素E的900倍左右，能够有效清除体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害，具有延缓衰老的功效。

3、有益大脑健康

吃三文鱼皮有益于大脑的健康，对脑力智力的发育有帮助。因为三文鱼皮中含有丰富的蛋白质，且非常符合人体需求的蛋白物质，同时三文鱼皮中的脂肪酸含量很高，它们对于促进人体大脑的健康发育有很好的效果。

三文鱼皮的食用方法?

1、椒盐三文鱼皮

材料：三文鱼皮，胡椒粉，椒盐，炒香白芝麻，油，盐。

做法：先将三文鱼皮洗净，抹干水份，切成适当大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，加入生粉拌匀;小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸，炸香一面后翻个面炸另一面;炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份，撒上椒盐，炒香白芝麻即可。

2、油炸三文鱼皮

食材：三文鱼皮、鸡精、料酒、食盐、黑胡椒鸡蛋、番茄酱。

做法：三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块;将三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉腌制20分钟;将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液;热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅;根据口味配上番茄酱，胡椒粉等蘸酱。

在日常生活中，我们一般食用三文鱼都是只吃鱼肉的，其实三文鱼不仅肉能吃，三文鱼皮也是可以食用的，并且三文鱼皮也含有极高的营养价值，还有很多保健作用，以上就是安康养生网为大家总结的吃三文鱼皮的方法，希望你能对大家有所帮助。