莲藕的功效作用 健脾开胃助消食

　 莲藕是个好东西，莲藕原产于印度，喜温不耐阴，莲藕微甜而催，莲藕的吃法很多种，可生食也可做菜，而且药用价值非常高，莲藕的根，叶，花朵等全部都是宝，对人体都有着一定的药理价值，中医记载，多吃莲藕还可以有效的帮助我们达到防癌抗癌的功效，下面就由小编来为大家介绍关于莲藕的功效作用，一起看看莲藕对健脾开胃助消化等方面的作用。

莲藕的功效作用：

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止泄、生肌的功效莲藕对女人是有保健功效，但了要注意时宜。因为藕性偏凉，产妇不宜 过早食用。

好处大致可以归纳为：清热凉血 、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、 止血散瘀。

这里再说说坏处及哪些人群要少吃的。

生食莲藕过多，微动气。大便燥 涩的人最好少吃。

藕性凉，产妇不宜过早食用(不 是不能吃，因为藕有很好的消淤作用 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕)

莲藕的注意事项：

如果藕有发 黑，有异味，就不要吃了。煮藕时不 能用铁器，以免造成食物发黑。

总体来说吃莲藕的好处是大于坏处的，莲藕是一种非常有营养价值的食物，我们日常都应该多吃一些，还可以有效地帮助我们促进体内消化酶的分解，可以有效地帮助我们改善自身出现的很多种肠胃疾病，降低出现肠胃炎的几率。