美滋滋的槐花素包子 这样做就对了

盛春时节赏槐花，闻花香，美味的槐花菜肴更不可错过！槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。接下来就给大家详细地介绍一下槐花素包子的做法，这道菜的做法简单易学，味道也很好，一起来看看吧！

槐花素包子的制作方法：

主料：小麦面粉500克、槐花500克

辅料：酵母粉3克、韭菜200克、鸡蛋1个

调料：食盐2茶匙、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、葱10克、姜10克、香油1茶匙、五香粉1/2茶匙、植物油1汤匙

做法：

1、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存从冰箱中取出槐花解冻后剁碎

2、把韭菜洗净沥干水分，切碎

3、加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀

4、将剁碎的槐花挤干水分搅拌均匀再放入切碎的韭菜末充分搅拌均匀

5、面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵

6、发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团

7、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼

8、包子皮上放馅

9、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子

10、全部包好后，饧至15分钟

11、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。

槐花鸡蛋素包子吃起来十分清新，富含满足感。作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？安康养生网温馨提示您：在做馅料时，加几滴白酒炒制出来的素馅会更香，同时因为高温白酒会挥发掉只留香气，不用担心酒精问题。