竹笋怎么做适合孕妇吃？孕妇吃竹笋的注意事项

竹笋是一种非常营养的食材，是植物竹子的幼芽，口感鲜美、营养丰富，具有极高的食用价值和保健作用，深受众多人民群众的喜爱，并且孕妇也能适量食用竹笋，具有一定的好处，那么竹笋怎么做适合孕妇吃?安康养生网马上来为大家解答吧!

竹笋怎么做适合孕妇吃?

1、竹笋炒肉

原料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎;锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟;锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白;把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

2、竹笋排骨汤

原料：排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙。

做法：将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分;起一锅水，待水煮沸后，将排骨和笋片放入沸水中氽烫一下，捞起备用;再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将排骨和笋片放入锅中，一起煮;煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

孕妇吃竹笋有哪些注意事项?

1、竹笋中含有大量的草酸成分，并且性质寒凉，苏一孕妇不能多吃，以免导致身体不适。

2、吃竹笋之前最好用开水中焯一遍，因为竹笋中含有大量的草酸，会影响身体对于钙质的吸收，焯一遍之后能够尽量的去除草酸。

3、竹笋不能够和鹧鸪肉一起吃，否则容易出现咽喉肿痛或者是头痛的情况。

4、竹笋中含有大量的纤维素，所以肠胃功能不佳，患有胃溃疡、胃出血的患者应该少吃。

5、孕期妈妈如果有肠胃不适等症状，也不能食用竹笋，以免加重症状。

通过以上文章内容我们可以了解到，竹笋是一种病食用价值极高的保健滋补食材，孕妇也可以适量食用，具有一定的滋补保健的作用，以上就是安康养生网为大家总结的一些，适合孕妇吃的竹笋的做法了，感兴趣的朋友可以尝试一下。