怎么吃黑枸杞最有营养？黑枸杞的正确吃法都在这里

黑枸杞是一种富含多种营养成分的滋补中药，食用可以增强免疫力、延缓衰老，具有极很高的食用价值和药用价值，素来有“软黄金”的美称，而黑枸杞的使用方法更是多种多样，那么怎么吃黑枸杞最有营养大家知道吗?接下来安康养生网就来带大家了解一下黑枸杞的正确吃法吧!

黑枸杞的营养吃法

1、黑枸杞泡水

黑枸杞泡水是常见的食用方法，要用冷水或温水冲泡，黑枸杞冲泡后，会弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故，等待5分钟左右即可饮用，饮用时要将水与黑枸杞一起食用。

注意：一定不能用开水冲泡，因为温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温。

2、黑枸杞嚼食

黑枸杞是可以直接当干果吃的，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干，并且直接用嘴嚼食，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果;

用黑枸杞泡水或煲汤时，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来。

3、黑枸杞泡酒

黑枸杞还可以用来泡酒即泡即饮，用50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳;黑枸杞泡酒还可以搭配其他的营养食材、以及药材，这样搭配泡酒更营养。

注意：如果想用黑枸杞搭配药材泡酒，最好有专业医生从旁指导，以免盲目搭配，药性相克。

4、黑枸杞煮粥蒸饭

煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全，这样食用黑枸杞既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

黑枸杞的适宜人群有哪些?

1、黑枸杞具有延缓衰老、美白抗皱的作用，适合爱美的女性食用。

2、黑枸杞营养丰富，具有提高免疫力、强身健体的作用，适合体质虚弱的人群食用。

3、黑枸杞性平、味甘，有补肾益精、补血安神的功效。适合肝肾不足的人群食用。

4、黑枸杞具有改善睡眠的作用，适合失眠多梦、睡眠质量差的人群食用。

通过本文对于黑枸杞正确吃法的详细介绍，想必大家已经有所了解了，总的来说黑枸杞虽然吃法众多，但是最营养有效、便于营养吸收的吃法，还是直接嚼食会更有效一点。