冬季健康饮食食谱 这里为你解答

冬季健康饮食的食谱有很多。例如冬瓜炖排骨，海带排骨汤，墨鱼排骨汤等等。里面还有丰富的钙元素和满满的胶原蛋白。有利于补充身体的各种营养物质，也能够美容美白，排毒养颜。提高身体的抵抗力最好是以食疗和运动为主。

第一道：菠萝烧排骨

准备食材：新鲜小排骨适量 菠萝 适量盐 适量 料酒 少许 葱 少许 姜 少许 油 少许 酱油 少许。制作方法：1、排骨洗净切成块，加少许盐、酒等腌渍一会儿，2、菠萝去皮切块，葱、姜切末，3、排骨先入热油锅煸炒，盛出，4、 另起新油锅，爆炒葱、姜，放入排骨、少许酱油、调味料，5、放入菠萝翻炒均匀，加水转小火煮至汤汁收干、排骨酥软。功效：菠萝营养丰富，可以分解蛋白，帮助消化,不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

第二道：清蒸茄段

准备食材：茄子 200克 油5克 蒜泥5克 酱油5克 白醋5克。做法：1、子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀，2、将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软，3、沥干水分，沾酱料食用即可。功效：茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。

第三道：白菜炖豆腐

准备食材：豆腐500克 白菜500克 盐适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 少许 花椒 少许。制作方法：1、白菜洗净用手掰成片，再用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了，2、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香，3、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水，4、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可。

第四道：枸杞烧鲫鱼

制作方法：鲫鱼1条 枸杞12克 豆油适量 葱适量 姜适量 胡椒面适量 盐适量 味精适量

制作方法：1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

以上就是冬季健康饮食食谱。健康养生提醒您，冬季这种干燥的天气一定要注意防寒。