桃胶要炖多长时间 那些年你的桃胶都做对了吗？

桃胶又叫桃油，是蔷薇科植物桃树树皮中分泌出来的树脂，样似琥珀，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效，是女性喜爱的滋补品之一，那么大家都知道桃胶要炖多长时间吗?

桃胶要炖多长时间?

由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂，是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。

桃胶的各种吃法：

木瓜炖桃胶

原料：桃胶、木瓜、冰糖。

做法：

1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上。

2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。

3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

西洋参莲子炖桃胶

原料：西洋参3克、莲子50克、桃胶15克、水适量、老冰糖1小块。

做法：

1.干桃胶用冷水泡10个小时以上，完全泡发后没有硬心，如果桃胶里有黑点用手摘掉。

2.取3克西洋参。

3.莲子洗净也用冷水泡软。

4.把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中。

5.加适量的水，水大约为材料的3-4倍，在火煮开后转小火转30分钟以上，莲子绵软为止。

6.加入冰糖，煮到完全融化即可。

桃胶雪梨羹

原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖。

做法：

1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。

2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

桃胶银耳玫瑰羹

原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。

做法：

1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净。

2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。

3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。

看完上文，相信大家都已经清楚了桃胶要炖多长时间了，安康养生网温馨提醒您，虽然暂时没有发现桃胶的副作用，但是作为一种药，孕妇与经期妇女最好不要服用。