吃鹿茸炖鸡有哪些好处？鹿茸炖鸡这么做好吃

鹿茸炖鸡是一道以鹿茸和鸡肉味主要材料的滋补药膳，鹿茸是我们都非常熟悉的滋补中药，具有强筋健骨、补气血的作用，而鸡肉也是一种滋补食材，含有丰富的蛋白质，具有滋补养身的作用，下面安康养生网就来带大家具体了解一下，鹿茸炖鸡有哪些好处吧!

鹿茸炖鸡的好处?

1、强壮筋骨

中医认为肾主骨，肾精的虚弱关系到筋骨的强弱，鹿茸具有温肾益精的功效，可以帮助强筋壮骨。

2、提高免疫力

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，其中含有的鹿茸多糖、鹿茸精等物质可以帮助增加刺激巨噬细胞，增强其吞噬功能，提高机体免疫功能，所以吃鹿茸炖鸡可以帮助增强人体抵抗疾病的能力。

3、温补肾阳

鹿茸药性咸温，入肾、肝经，具有壮肾阳，益精血等功效，其中鹿茸提取物能帮助增加男性血浆睾酮浓度，又能增加黄体生成素的浓度，可以用于治疗肾阳虚衰引起的腰膝酸软，男性阳痿早泄，女性宫寒不孕等症。

4、补血养血

鹿茸具有益肾精，补气血的功效，对于气血不足引起的面色苍白、爪甲不荣、气虚乏力、月经量少等症有一定帮助。

5、保护心脑血管

鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用，既能扩张外周血管，减慢心率，降低血压;也可以增强心脏收缩，使心率加快，增加心输出量，刺激疲劳的心脏，所以吃鹿茸炖鸡能在一定程度上保护心脑血管，预防心血管疾病。

鹿茸炖鸡的做法?

鹿茸炖鸡

材料：鹿茸、鸡肉、黄酒、食盐适量。

做法步骤：

1、先将鸡肉洗净，放入烧好的开水中，热水抄一遍再取出洗净;

2、将抄好的鸡肉、黄酒、鹿茸都放入准备好的砂锅中，加入适量的水;

3、大火烧开后，关至中火炖40分钟左右，待食材熟透入味，加入适量食盐调味即可出锅。

鹿茸炖鸡的营养价值?

鹿茸是一种著名的滋补中药，含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等;鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用;鹿茸具有免疫促进剂的作用，它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

而鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用;鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

通过以上文章内容我们可以了解到，鹿茸和鸡肉都是营养丰富的食材，鹿茸可以补气养血、鸡肉可以滋补身体，两者搭配炖汤，具有极好的保健功效，是一道很受大家欢迎的滋补药膳，但是大家在食用时要注意，有内热血热、阴虚阳亢、以及发烧感冒症状的人群都不宜服用鹿茸。