女人吃菌类的好处数不清 怪不得让人百吃不厌

菌类是个庞大的家族，目前已知的菌类大约有10多万种，我们熟悉的菌类有木耳、香菇、银耳等等，它们都是我们在日常生活中很经常食用的食材，特别是女性朋友吃火锅时喜欢烫涮，那么女性吃菌类有什么好处呢?跟着安康养生网往下看。

女人吃菌类的好处

1、润肠通便

菌类性平、偏凉，入大肠经，食用可以使肠道润滑度升高;同时含有的丰富的胶质等成分，可以滋润肠道;含有的纤维素和甲壳质含量较高，可以增强肠道的动力，因此食用具有很好的润肠通便的作用，适合肠动力不足的人群食用。

2、清热去火

菌类性偏凉，食用有一定的清热去火的作用，可以在食用燥热食物的时候食用一些菌类，有一定的中和性味的作用，可以预防上火。

3、增强抵抗力

菌类中含有菌菇多糖，可以增强免疫应答，增强其抵抗力，减少一些感冒病毒、致泻菌的致病作用。

4、保护心脑血管

菌类中含有的维生素可以增强血管壁的弹性，有减少动脉粥样硬化的作用;含有的矿物质还可以促进水分和金属离子的排出，有降低血压的作用;还可以降低血糖、促进胆固醇的代谢，因此食用菌类可以保护心脑血管。

菌类的保存方法

1、新鲜的菌类不要沾水，用干净的湿布擦干以后，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里。

2、将保鲜袋扎几个孔，放在冰箱冷藏抽屉里即可，用这种方法，最长可以有效保存香菇菌类2周之久，如果打算几日就吃完的话，不用装袋子，直接伞朝下柄朝上，放冷藏抽屉即可。

以上就是安康养生网为大家介绍的女人吃菌类的好处了，可以说是受益匪浅啦，菌类营养又美味，烹饪方式多样，不过一定要记得适量食用，各种菌类都要炒熟后才可食用，对于野生菌来说最好不要混合烹饪，并且要注意菌类的保存，如果有腐烂应及时丢掉。