普洱生茶能变成熟茶吗？为何会有生熟之分？

有人多人都是爱喝茶的，也是十分的喜欢收集各种各样的茶叶。就比如说，很多人喜欢收集普洱茶。可是随之而来的也是很多人心中的疑问，普洱放久了会从生茶变成熟茶吗?现在我们就来讨论一下这个问题，认识一下熟茶和生茶吧。

普洱茶是云南特有的大叶种茶，因制作工艺不同而分为生茶、熟茶。所谓生茶，是指鲜叶采摘后经杀青(鲜叶用锅炒，使其水分散发)、揉捻、晒干后得到的茶叶，此时为晒青毛茶(生散茶)，如需压制成型，则将晒青毛茶高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼(沱、砖)。生茶茶叶以青绿、墨绿色为主，口感强烈，刺激性较高，汤色以黄绿,青绿色为主。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以天然的方法陈放，不通过人工“发酵”、“渥堆”处理，但普洱生茶通过加工收拾、润饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的总称。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过渥堆发酵等技能加工而成的茶称为普洱熟茶。

熟茶，则是在晒青毛茶的基础上进行再加工，则将晒青毛茶经人工快速洒水渥堆发酵得到的茶叶，则为熟散茶，同样熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶(饼、沱、砖)。熟茶的渥堆发酵过程一般需30天左右。发酵技术不同得到的熟茶口感上均有差别。熟茶茶叶茶叶颜色为黑或红褐色，口感浓稠水甜,几乎不苦涩，耐泡.，汤色多为深红色,如发酵度重者以黑色为主。

所以，加工工艺不同是生、熟茶称谓的主要原因，生茶存放时间长了会自然发酵，但并不会变成熟茶，只是成为中期茶、老茶，与熟茶本质上是有区别的。

以上就是关于普洱生茶能否变成熟茶的答案了，健康养生提醒您注意喝茶要注意分寸，祝您健康长寿!