春季甘蔗能吃么 别让嘴馋成为遗憾
戊辰郎
甘蔗是一种常见的水果,许多人喜欢它的甘甜多汁,但是霉变的甘蔗毒性非常之大,一不留神,可能小命都被玩完了。尤其现在是春季,许多人就会困惑,春季还能吃甘蔗吗?吃了它会不会出事,我们慢慢往下看。
吃甘蔗有什么好处
吃甘蔗可以起到清热解毒、生津止渴的效果。而且,甘蔗还是一种很有营养的水果,铁含量丰富,而铁对缺铁性贫血有一定的治疗作用。
怎么挑选甘蔗
1. 粗细适中、骨节均匀的,过粗过细都不好吃。
2. 外皮越黑越好,最好外皮还挂着一层白霜。因为甘蔗越黑越老,越老越甜。
3. 选择比较直的甘蔗,拐来拐去的那种可能是有虫害的。
4. 记得看看甘蔗切面,乳白色的最新鲜。
霉变甘蔗吃了会出现什么情况
如果遇到甘蔗心发红了,千万不要吃,可能是甘蔗本身遭受了病虫害,或是腐败霉变。人食用发霉的甘蔗后会导致丙酸中毒。
轻度中毒会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状;中度中毒会出现阵发性抽搐、意识不清等症状,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒有深昏迷和癫痫持续状态,常出现血尿等症状,常因呼吸衰竭而死,或留下严重的神经系统后遗症。
所以民间也有一句话,“清明蔗,毒过蛇”,意思就是过了清明节,甘蔗可能发生霉变,此时的甘蔗最好就不要再食用了。
甘蔗有哪些吃法
中国作为吃之大国,人们除了生啃甘蔗之外,还研究出来了很多其它吃法,比如烤甘蔗、甘蔗猪骨汤、甘蔗雪梨汁等等。
下面给大家推荐的是一款甘蔗红枣桂圆汤。
材料:甘蔗、红枣、桂圆
做法:
1、甘蔗削皮,切小块
2、汤锅中加入适量的清水,加入甘蔗、红枣、桂圆。
3、大火烧沸后捞净浮沫。
4、转至小火慢煮1小时即可。