什么样的知了能吃 什么样的不能吃？

夏季到了，又是一年一度吃知了的季节了，许许多多喜欢吃知了的人开启了消灭树木害虫知了的任务，前赴后继地奔向知了去了，但是因为各种各样的原因，有的去晚了，有的捉到颜色奇怪的知了，那么什么样的知了能吃?什么样的不能吃?跟着安康养生网来看一看判断知了是否能吃的办法吧。

如何判断知了是否能吃?

1、知了在生长过程中会出现肤色的改变，部分会变成灰色，部分变成红色，还有部分会变为暗黑色，这种变色的知了中仅有红色的有小毒，不能食用，而另外的两种都可以吃。

2、知了是高蛋白食物，若是捕捉之后在家里长时间的存放，夏季天气炎热，这种高蛋白食物及其容易腐败变质，知了猴变质后就会变成黑色，这种知了猴中含有较多的毒素，不适合食用。

3、等到7月下旬，雌性知了成虫，开始产卵，这个时候就不能吃了，因为成虫后的知了口感不如若虫好，营养价值不如若虫，而且已经长出了翅膀，看起来也令人倒胃口。

什么样的知了味道好?

雄性知了的味道比雌性知了的味道好。

雄性知了的腹部有两块鸣器，因为可以快速的震动，发出声响，所以比较饱满，有韧劲，炸熟之后吃起来也比较香;但雌性知了就没有这个器官，所以腹部扁平，吃起来相对寡淡一些。

雌性知了和雄性知了肉眼就能区分开，所以一般都比较喜欢吃雄性知了。

看过以上内容，想必大家也都知道了什么样的知了可以吃、什么样的知了不能吃，如果吃了有毒的或者不新鲜的知了，可能会造成很严重的后果，所以喜欢吃知了的朋友一定要了解相关信息，在食用之前确保是新鲜可食用的知了，以免给自己带来不必要的麻烦。