燕麦馒头燕麦要不要煮 这里告诉你答案

燕麦和馒头建议还是煮热，再进行食用。冰凉的食物进入胃里，很容易得胃病。同时燕麦一定要煮熟才能充分发挥它的营养物质。生的燕麦很容易对食道造成伤害，也很容易造成支气管炎，生的食物还会伴有细菌和真菌，所以，一般还是要把食物煮熟再食用。

需要用市售的燕麦片，和面时和面粉、酵母粉和在一起，醒发2小时左右，就可以蒸了。荞麦加点盐和水和面擀面条，非常劲道，很好吃。

2、荞麦面加水加酵母粉发酵，也可以蒸馒头，保护胰岛，降低血糖。其中苦荞麦的有效成分可以有效抑制胰岛分泌，控制脂肪合成，减肥效果不低于燕麦。

3、玉米面窝头，用开水把玉米面烫熟，加入一半面粉，加酵母发酵，蒸熟。橙色的食物补充维生素B族，可以有效缓解眼干眼涩、口腔溃疡、皮肤干燥等症状，而且是脂肪分解的重要物质。有些胖人瘦不下来就是因为缺少分解脂肪的维生素等脂肪分解酶，吃进去的都是热量，没有营养就会造成营养不良型肥胖。这三种都是减肥比较狠的主食，轮换进餐能够缓解食物单调引起的减肥疲劳，有助于健康减肥。

长期不吃早餐，不仅会影响大脑形态发育，患胃炎、胃溃疡、便秘以及动脉硬化等这些病症的几率也远高于正常进食早餐的人。生燕麦片煮的时候，也要有讲究，一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。

生燕麦片一般需要煮20—30分钟，中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮，则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。因此，煮生燕麦片时，应根据个人情况，适当调整煮的时间。

以上就是燕麦馒头到底要不要煮，健康养生提醒您，煮熟的食物更加健康。