槐花饼的做法窍门 槐花时节到

“槐花时节近，新说合新知。“随着春天的到来，槐树到了即将开花的时候了，每逢槐花的花期，城市中总会弥漫着淡淡甜香，令人心旷神怡，槐花的食用方法多种多样，今天我们安康养生网就来给大家说一说槐花饼的做法窍门吧!

槐花饼的做法：

食材：槐花、面粉、鸡蛋、水、盐、食用油

做法步骤：

1、备好食材，先将槐花摘洗干净，放入准备好的盆中;

2、在槐花中磕入一个生鸡蛋，并搅拌均匀;

3、在搅拌均匀的槐花中倒入少量水，并放入适量的盐，再次搅拌至均匀，并倒入面粉，搅拌成糊状;

4、将锅烧热，刷上食用油，将槐花面糊按压成一个个等份的小圆饼，放入锅中，煎至两面金黄，即可出锅。

槐花的食用价值：

槐花是一种营养丰富又健康的食材，它含有人体所需的多种氨基酸，鞣制、葡萄糖、芸香甙等成分，可以有效抑制病毒和皮肤真菌，有很好的抗菌消炎的作用;另外槐花中含有丰富的硒元素，能够清除体内的自由基、抗氧化和预防肿瘤;槐花所含的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，有很好的解痉、抗溃疡的作用等。

通过以上文章内容，大家应该知道槐花饼的做法了，槐花不仅功效良多，并且食用方法也是多种多样的，可以蒸食、煮食、煎食、炒食等;营养健康、味道鲜美，是春天独有的美味食材。