榆钱窝窝头的做法窍门 平凡的美味

春季万物生长，是食用各种新鲜野菜的好时候，榆钱就是春季特有的一种美味食材，榆钱是榆树的果实，因其状似铜钱而得名，自古以来就是人们餐桌上的食物，榆钱有许多吃法，但是小编认为，榆钱做的窝窝头才是最平凡美味的，下面大家就和安康养生网小编一起来学习一下榆钱窝窝头的做法窍门吧!

榆钱窝窝头的做法：

食材：榆钱、白面粉、玉米粉、五香粉少许、盐少许、水适量

做法步骤：

1、先将榆钱摘洗干净后、沥干水;

2、将榆钱放入准备好的盆中，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀;

3、将面粉和玉米面倒入搅拌好的榆钱里，混合按揉成面团;

4、均匀的将大面团分成等等份的小面团，并用手搓成上尖下平的形状，底部中间用拇指下一个洞;

5、然后将团好的窝窝头放入蒸锅中，大火烧开蒸15分钟左右，关火，但不能掀开锅盖，要再焖三分钟左右;

6、出锅盛盘食用。

以上就是安康养生网分享给大家的榆钱窝窝头的做法步骤了，榆钱的营养丰富，食用价值极高，榆钱中含有极高的钙、铁元素，并且不含草酸，所以各种营养元素极易被人体所吸收，榆钱中丰富的膳食纤维还能起到减肥作用，有兴趣的朋友们快回家尝试一下吧!