莴苣是不是发的？好处有这些

莴苣是一种春季常吃蔬菜，莴苣不属于发物，可以凉调着吃也可以炒菜吃，味道很鲜美，而且具有多种功效。莴苣可以润肠道帮助通便，里面含有大量的植物纤维素可以促进肠胃的蠕动。莴苣还具有防癌抗癌的作用，抑制癌细胞的滋生。

中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液，消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱，消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压，水肿，心脏病人有一定的食疗作用。

强壮机体，防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。莴笋绝对不是发物，板栗是属于蔬菜类，含有大量的维生素和胡萝卜素，一般市场上卖的莴笋都是没有问题的。

多吃莴笋可以防止近视、活血化瘀、减轻眼睛疲劳、防止感冒、降低血压、增强抵抗力、增加黑发素的积累，增强造血干细胞的活跃程度，但是莴笋一次性吃多了容易打嗝，这点就得注意了，吃了莴笋最好喝一点紫菜汤或者黄瓜汤，这样有利于胃的消化和吸收。

以上就是关于莴苣是不是发物的解答，健康养生提醒您，莴苣不是发物。