凤梨没吃完怎么保存 下面的方法适合你

凤梨富含多种维生素，而且酸甜可口，还可以生津开胃，可以说是不管男女老少都非常喜欢吃的一种水果。现在正是凤梨上市的时节，想必更是家家户户必备。那如果想趁现在上市多存点当季凤梨，或者是当天买的凤梨没有吃完，那凤梨应该怎么保存，才能使凤梨保持新鲜，口味不变呢？

1、冰箱冷藏保鲜

(1)放在一个比凤梨大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过凤梨。可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。

(2)用保鲜膜包裹好没有吃了的凤梨，放入冰箱的保鲜层保鲜。但是这样也只能保鲜1-2天，如果不赶紧吃掉，还是会变质。所以保鲜层保鲜，只是一个短暂的储存办法。

　

　2、用糖腌制

将凤梨块放进容器中，加入盐，加能腌过凤梨的清水进行浸泡(1小时)，取出凤梨沥干水分。将白糖加适量水煮开后放凉，将糖水和凤梨放进密封盒腌制2个小时以上，若将其放入冰箱冷藏过夜再食用，口感更佳。

3、做成凤梨罐头

玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒，煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉；把凤梨铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖；倒下热开水，水量与凤梨持平；盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下；煮好凤梨，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒；用筷子把凤梨夹至瓶子中；把凤梨水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子；拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。

　

　4、做成凤梨酱

凤梨切开，取中间的凤梨心，再取四分之一凤梨放料理机打成泥。切时会流出许多凤梨汁，不要浪费，连同之前打好的凤梨泥一同放入锅内，加入柠檬汁，开始熬，初期很多凤梨汁，这就需要小火慢慢熬了。概50分钟，这期间必须看好锅，很容易糊，熬到粘稠，上层没有液体时关火，晾凉，装瓶。

以上就是有关于凤梨没吃完的保存方法，健康养生提示您，凤梨没吃完要赶紧保存，不然时间长了就不新鲜了。