猪蹄的养生功效 改善冠心病吃它就对了

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 猪蹄,简单来讲就是猪的蹄子,又叫“猪脚”,“猪手”,有前蹄后蹄之分,猪蹄是一种类似于熊掌的美味佳肴及治病“良药”。猪蹄当中含有大量的胶原蛋白,多吃猪蹄可以美容养颜,滋润皮肤。下面小编带大家来详细了解猪蹄的养生功效,看看为什么说改善冠心病吃它就对了,一起来普及一下相关知识。

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猪蹄的养生功效:

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

怎么正确挑选猪蹄?

1、要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。

2、要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道,无其他异味。

3、最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的,或者腐烂变质的,有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。

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