腊八豆和纳豆区别 别再认为它们是一种了!

腊八豆和纳豆都是用黄豆制作而成的，对于不熟悉这两者的人群来说，可能会很容易将两者弄混，那么腊八豆和纳豆有哪些区别呢?下面就由安康养生网来给大家进行一个简单的介绍。

腊八豆是什么

腊八豆是我国的一种传统食物，它的历史悠久，味道鲜美，因此也受到不少人的青睐。

腊八豆的做法是通过对黄豆进行腌渍发酵，然后令黄豆中的蛋白质分解成氨基酸，从而增加其风味，并且也更容易被身体所消化吸收。

纳豆是什么

纳豆是日本人比较喜欢的一种食物，它是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。

纳豆中富含纳豆菌、卵磷脂、蛋白质、酵素等多种对身体比较好的生理活性物质，因此纳豆也是很多人所喜欢的一种营养健康食物。本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

纳豆有哪些营养价值

纳豆中含有较多的氨基酸，而且还能生成一些酵素，这些成分物质会为身体补充必需的营养物质，而且对于降低血脂、胆固醇等有比较好的作用，因此纳豆也比较适合心血管疾病人群食用。

同时纳豆还是一种高蛋白的滋养食品，对于促进食物，帮助胃肠道消化等有比较好的作用效果。本文由安康养生网原创发布，未经授权，请勿转载。