排骨粥的几大养生功效 喝排骨粥要注意的适用人群

　 排骨粥，粥鲜浓，排骨酥，味道极佳！排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力等方面作用。另外，排骨当中还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可以有效的补充身体钙质，促进骨骼的生长发育。下面小编将带大家了解看看排骨粥的几大养生功效，以及喝排骨粥要注意的适用人群，喜欢喝排骨粥的朋友一起来看看。

喝排骨粥有什么好处：

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

适用人群：

适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

用法用量：

1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

食用功效：

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。