紫薯功效与作用及禁忌有哪些？这个值得了解

在日常生活里，很多人都喜欢吃红薯，而且它作为中国人的一种主食，曾经救助了无数人。随着人们生活水平的提高，红薯价值也被开掘，不仅被当做一种主食，还被当做一种养生保健食品，而且红薯的种类也比较繁多，味道也各有不同。其中紫薯是最出名的，那么，紫薯有哪些功效，作用以及禁忌呢？

防癌抗癌

紫薯中含有大量的微量元素，其中包括铁，人体一旦摄入这些元素的话，就可以缓解疲劳，还能延迟衰老，安神补血。其中，紫薯中的哂元素还被人们誉为抗癌大王。对于人体来说，这种元素不仅可以快速吸收，而且还能够长期保存在血清之中，可以修补心肌，改善人体的免疫系统，增强人体的抵抗力。特别是在清除体内毒素方面，效果十分突出。如果经常吃紫薯的话，还能够预防各种癌症的发生，其中就包括胃癌，肝癌等。

胃肠蠕动

紫薯不仅能够预防各种癌症，还能够促进肠胃的蠕动，从而利于消化，再加上紫薯中有大量的纤维素，它能够有效地清除体内的毒素，同时预防便秘。在这种作用之下，就能够很好的减少肠胃道疾病的病发。所以如果自身的肠胃不太好的话，库房日常吃一些紫薯，从而改善这一病症。意外吃紫薯还能够减肥瘦身。很多人都不知道，其实紫薯不仅不会引发肥胖，反而还能够促进减肥，使人体保持一个健美的身材。所以在日常生活里，不妨多吃一些紫薯，进行健康减肥，绿色减肥。与其他食物相比，紫薯是极为好的低脂肪，低热能的食品，而且它所含的糖分不会转化为脂肪，所以无论怎么看，都是一个极好减肥食谱上的选择。

食用禁忌

紫薯虽然好，但是它也有一些食用禁忌需要注意。在日常生活里，吃紫薯一次性不能吃太多，否则就会引起腹胀，腹痛。这是因为紫薯中含有一种氧化酶，一旦人体摄入太多，就会产生一种气体，从而使人体引发不适症状。另外，吃太多紫薯还可能导致大量的胃酸，从而引发一种烧心的症状，所以平日吃紫薯要注意一个度。除此之外，紫薯不能够生吃，必须要熟透了再吃，否则很难被人体所消化，进而引发腹痛，腹泻症状。