【中草药百科】鼠曲草的功效和食用方法

中草药是我们老祖宗传下来的智慧瑰宝，每一种中草药都有自己独特的功效与作用。比如说鼠曲草，鼠曲草是一味具有化痰止咳作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。关于鼠曲草的功效和食用方法您了解多少？接下来就为大家详细地介绍一下，一起来看看吧。

一、鼠曲草的功效与作用

鼠曲草性平，味微甘，入肺经。具有止咳平喘，降血压，祛风湿的功效。用于治疗感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛等病症;外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。

二、鼠曲草的性状鉴别

全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛;质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。

三、鼠曲草的药用选方

1、治支气管炎、寒喘、鼠曲草、黄荆子各五钱，前胡、云雾草各三钱，天竺子四钱，荠尼根一两。水煎服。连服五天。一般需服一个月。(《浙江民间常用草药》)。

2、治蚕豆病：团艾二两，车前草、风尾草各一两，茵陈半两。加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖当茶饮。〈广东医药卫生科技资料选编》)。

3、治筋骨病，脚膝肿痛，跌打损伤：鼠曲草一至二两。水煎服。(《湖南药物志》)。

四、鼠曲草的食用方法

美味鼠曲草团子的做法：春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥干，放在盘子里待其发霉(如果天气热的话过几天就霉了)会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉制作清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。

一般是将新鲜采摘的鼠曲草切碎，放进沸水中烫一遍，捞起来。再将糯米粉放进滚过鼠曲草的水中，不停搅拌，待其七八分熟时，再放清明花一起和均。和均之后再起锅，将成糊的鼠曲草糯米粉团成一个个圆团，放入事先就做好的馅，最后一起放起蒸笼中蒸好，就可以食用了。也有不加馅儿而跟白糖或红糖一起和成，用菜叶(莴苣叶等)垫锅蒸成的。

看了以上内容，相信您也对鼠曲草的功效和食用方法有所了解了，安康养生网温馨提示您，鼠曲草还可以治风寒感冒。方法：鼠曲草全草，五、六钱，水煎服。