绿色食品应该怎么选？教你四招轻松解决它

说起绿色食品大家应该都听说过，在现今生活中，养生已经成为一种时尚，绿色食品近年来一直广受人们的喜爱。那么，绿色食品究竟是什么呢？我们日常生活中怎样才能买到绿色食品呢？绿色食品是指经国家有关的专门机构认定,允许用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

绿色食品的定义

绿色食品,是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

在许多国家,绿色食品又有着许多相似的名称和叫法,诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。

绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。

绿色食品的评定条件

1、投入物方面

不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。

2、基因工程方面

禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品。

3、品质口味

大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。

4、有害物质残留

无化学农药残留(低于仪器的检出限)。实际上外环境的影响不可避免,如果有机食品中农药的残留量比常规食品国家标准允许含量低20倍以上,可视为符合有机食品标准。

5、认证方面

属于自愿性认证,有多家认证机构(需经国家认监委批准)。证书有效期一年。国际市场认知度普遍认知,价格明显高于常规食品。还有有机纺织品、有机化妆品等各类有机产品。

怎样选购绿色食品

1、看级标

我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。

2、看标志

绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。

3、看颜色

看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。

4、看防伪

部分绿色食品有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。