茼蒿——丰富的维生素养心安神润肺补肝

Evan

茼蒿，为菊科一年生或者两年生草本植物，也是大家平时比较经常吃的一种蔬菜，又叫“蓬蒿”，“菊花菜”，“蓬花菜”等名称。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，又叫“皇帝菜”，既可作为食材，又可作为药材，其茎叶嫩时可以食用，亦可入药。下面小编带大家具体了解看看，茼蒿——丰富的维生素，养心安神润肺补肝，一起来看看。

茼蒿的具体功效作用：

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。