茄子——维生素E 防止出血延缓人体衰老

说起茄子，大家就都比较了解了，茄子属茄科茄属植物，又叫“矮瓜”，夏季正是茄子大量上市的季节。常见茄子的吃法有很多种，可以西红柿炒烧茄子，也可以鱼香茄子，不管怎么吃都非常具有养生价值!据中医养生记载，茄子当中还富含了大量人体所需营养，下面小编将为大家详细介绍关于吃茄子的好处，茄子——维生素E 防止出血延缓人体衰老，一起来看看。

茄子有什么作用：

1、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。

3、茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。

4、茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。

5、茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。