当归怎么吃补气养血最好 服用当归有哪些注意事项？

当归是我们非常熟悉的滋补中药之一，具有养血补血的作用，很多保健爱好者都会用当归来泡茶、泡酒、以及炖汤服用，具有极好的保健作用，并且当归还能搭配一些补气食材食用，达到气血双补的作用，那么当归怎么吃补气养血最好呢?安康养生网马上来为大家解答。

当归补气养血的吃法?

1、归参煮鳝鱼

材料：鳝鱼500g，当归，党参各15g，盐，葱，姜少许。

做法：鳝鱼去头，骨，内脏，洗净，切丝，当归，党参用纱布包扎，一起放入锅中，加水适量，置锅于火上，煎煮1小时，捞出药包，加食盐，葱，姜，调味即成。

功效：补益气血，增加气力，治久病体虚，疲倦乏力，消渴等症。

2、当归黄芪炖猪肉

材料：黄芪1两，当归，枸杞子各3钱，红枣10克，瘦猪肉适量。

做法：将所有药材和猪肉加水同熬，加食盐调味，食肉喝汤，每日一剂。

功效：此方可补气补血，调经，明目。

3、归参炖母鸡

材料：母鸡1只，当归，党参各15g，葱，姜，黄酒，食盐各少量。

做法：将母鸡去毛及内脏，洗净，腹腔内装入当归，党参及葱，姜，黄酒，食盐调料;把鸡放入砂锅中，加入清水，置武火上烧开，再以文火煨炖，鸡熟烂即可。

功效：益气，养血，补虚。适宜于久病体衰，反胃食少的病人以及孕妇胎动不安，产妇产后虚羸者食用。

服用当归的注意事项?

1、禁忌人群要注意

孕妇、经期妇女、以及对当归过敏的入群不宜服用，以免危害身体健康。

2、禁忌症要注意

有胃阴不足、肾虚湿热、阴虚肺热、热证出血、阴虚阳亢、风热感冒等症状的人群不宜服用当归，以免加重症状，危害身体健康。

3、用量要注意

当归性味甘温，长期大量服用很可能会导致昏昏欲睡、上火、肠胃不适等不良症状，所以服用当归要适量，一周两次，一次5到15克即可。

以上就是安康养生网为大家介绍的一些，当归的补气养血的食用方法了，但是要注意当归虽然是一味极好的滋补食材，但是也具有很多注意事项需要大家注意，盲目服用很可能会影响身体的健康，大家一定要慎重服用。