四川眉山特产：东坡泡菜

东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局正式批准“东坡泡菜”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

东坡区地型为四川盆地，最高海拔989米，最低海拔335米，自然条件独特，区域特征明显，具有传统的特色加工工艺。东坡泡菜，以色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、香，形状规整均匀，质地脆嫩，咸淡适度，营养丰富、细韧耐嚼、人口香脆、回味悠长，具有新鲜蔬菜的清香。

产地保护范围

东坡泡菜地理标志产品保护范围为四川省眉山市东坡区现辖行政区域。