福建三明明溪“食东道”的由来

明溪枫溪境内通行的枫溪话是古中原汉语的遗留，含有大量古汉语词汇。比如：“吃”称作“食”，“脸”称作“面”，“走路”称作“行路”，“地方”称作“所在”，“绳子”称作“索子”，“稻子”称作“禾”，“进去”称作“入去”……等等。

在枫溪，人们常常把“酒席”称为“东道”，把“办酒席请客”称为“作东道”，把“赴宴吃酒席”称为“食东道”。那么，“东道”是什么意思呢？“吃酒席”为什么称作“食东道”呢？

细究“食东道”的来源，可上溯至2600年前的春秋时期。

公元前630年(僖公三十年)九月，晋国联合秦国，围攻郑国，郑国危在旦夕。

当时三国的地理形势：郑国在东方(今河南)，秦国在西方(今陕西)，晋国在秦郑之间(今山西)。郑国国君派义士烛之武前往秦国，游说秦穆公，劝他退兵。烛之武到达秦国后，对秦穆公说：“我郑国若灭亡了，对你秦国并无好处。因为在郑国与秦国之间，还隔着一个晋国。要隔着晋国控制我郑国，你也知晓这是很困难的。到头来，得到好处的还是晋国。而晋国的实力每增加一分，你秦国的实力则削弱一分啊！”

秦穆公觉得烛之武说得有道理。烛之武又进一步说道：“若是你能把我郑国留下，我们愿意作为你们在东方道路上的主人(郑国在秦国之东)，接待你们秦国出使东方的使节。”

秦穆公终于被说服了，单方面与郑国签订和约，并派人戍守郑国。

从此，郑国成为秦国在东方道路上的主人，设专人在东道上摆酒作食，接待秦国的使节。秦国的使节每经过郑国，都能在东道上得到盛情款待。

久而久之，人们就把“具觞待客”称为“作东道”，把“赴宴食酒”称为“食东道”。

“东道”，本义也泛指设宴待客。在枫溪话中，代指酒席(如：此场东道办得非常体面)。在普通话中，则代指接待或请客的主人(如：东道主、东道国)。

“请客的主人”，枫溪话一般称为“东家”。大概由于在结婚宴上，人们通常会站在新娘的立场来讨论东家(男方家)的家庭状况，若是东家的家庭条件好，则称赞女方“嫁了一个好东家”，如此，渐渐地，“东家”也有了“主人家”“婆家”的意思(如：你年纪也不小了，快点寻个好东家嫁了)。

在普通话中，“东家”也指“请客的主人”，后期同样也发展出“主人家”的含义，比如：旧时佣工称雇主为东家。房东，则指居所的主人。

如今，离“郑国在东道上设宴待客”的事件已经过去两千多年了，但是在明溪的枫溪、夏坊及不少地方，仍沿用“东道”一词来简说“请客办酒席”一事。可见，当时“郑国作东道主”这件事在民间的影响深远。而至今仍把“吃酒席”称作“食东道”的人们的先祖，很有可能当时就生活在郑国的周围。

“食东道”一词，真可谓历史悠久。