婴儿能吃绿壳鸡蛋吗?
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绿壳乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养丰富,香味悠长。婴儿能吃绿壳鸡蛋吗?下面小编带您了解一下。
绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋,是由乌鸡所产的鸡蛋。绿壳乌鸡蛋与普通鸡蛋相比,维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍,蛋白质含量达13.2%,胆固醇含量低40%,脂肪低25%,有低脂肪、低胆固醇的特征,且蛋黄大,蛋清稠,有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。绿壳鸡蛋中含有大量微量元素硒,被誉为“抗癌之王”,经常食用,可以增强人体免疫力,延缓衰老。
绿壳鸡蛋为黑羽乌骨鸡所产,外壳为绿色,可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份,富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要作用,放养乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
因此,婴儿不仅能吃绿壳鸡蛋,而且对大脑的发育非常有好处,可以增强记忆力、提高智商。绿壳鸡蛋还对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品。
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