河南焦作特产：清化姜

清化姜，河南省博爱县特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“清化姜”实施农产品地理标志登记保护。

博爱的清化姜，也是上庄姜，在本地种植已经有几百年的历史了。沿山区这一代土质好，这个姜辛辣，味道好，大街上卖的都是山东、安徽姜，沙土地长出的姜皮薄，不辛辣，它一煮就不辣了。这个姜再煮也是辣的，好就好在这。

产地保护范围

清化姜的地域保护范围在博爱县中部。保护范围包括博爱县清化镇、月山镇、柏山镇、许良镇、金城乡、孝敬镇、磨头镇、苏家作乡八个乡镇，